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Nouveaux ingrédients durables : les gâteaux à base de protéines végétales gagnent en popularité mondiale

Une nouvelle étude révèle les bienfaits des desserts à base de plantes pour la santé cardiaque

La cuisine moléculaire se réinvente avec l’introduction de nouvelles techniques de fermentation naturelle

La production de tomates bio augmente de 40 % grâce à des techniques agricoles innovantes

Les chercheurs développent une tomate résistante aux maladies grâce à l’édition génétique avancée

Les pâtissiers adoptent l’intelligence artificielle pour créer des recettes de gâteaux personnalisées et innovantes

Les chefs pâtissiers adoptent l’intelligence artificielle pour créer des desserts sur mesure en un temps record


